清大文产规划院院长李季受邀出席第四届世界酒文化博览会

9月19日，第四届（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会盛大开幕，全球酒业进入“杏花村时间”。与世界酒文化博览会相伴而生的“杏花村论坛”在当天成功举行，吸引了业内外关注的目光。

中国酒业协会理事长宋书玉，山西政协副主席、党组成员、吕梁市委书记李正印，吕梁市委副书记、市长王立伟，吕梁市委常委、宣传部长任忠，吕梁市委常委、秘书长乔晓峰，吕梁市政府副市长杨巨才，宜宾市政府副市长王萍，泸州市委常委、副市长戴春爱，宿迁市政协副主席、党组成员王柏生，亳州市政府副市长张泉，汾阳市委书记郭红波，汾阳市委副书记、市长吴晓东，仁怀市政府副市长王正林等行业和六大产区政府领导；《中国国家地理》杂志社社长兼总编辑李栓科，原国家工商总局企业监督管理局局长、中华商标协会会长马夫，太原理工大学党委书记郑强，陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师、《百家讲坛》讲师于赓哲，中国文化产业园区联盟主席、清大文产（北京）规划设计研究院院长李季，天津科技大学校长路福平，江南大学副校长徐岩，中国食品发酵工业研究院副院长程池，途牛旅游网副总裁王树柏等酒文旅领域的专家学者；汾酒党委书记、董事长李秋喜，汾酒党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹以及贵州茅台酒股份有限公司总经理王晓维，宜宾五粮液股份有限公司副总经理唐圣云，江苏洋河酒厂股份有限公司监事会主席、党委副书记陈太清，泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义，四川郎酒股份有限公司常务副总经理沈毅，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂党委委员、厂长助理王勇等中国名酒企业的代表和媒体代表参加了本届杏花村论坛。论坛由中国酒业协会秘书长何勇主持。

一段唯美开场秀，配合裸眼3D特效，不仅把现场嘉宾带入了一个梦幻般的情景，也自然引出了本届杏花村论坛的主题：“尽醉心殊，偃卧芳荪——2020中国酒旅融合与产区发展论坛”。这句取自山西籍唐代大诗人柳宗元《饮酒》诗的中的佳句，表达的是对饮酒之乐的赏心和体悟，正好切合本届杏花村论坛酒旅融合的议题内涵。论坛也同步在新浪网、搜狐网、凤凰网、网易、北京晚报、一直播、微信小鹅通等平台进行直播，线上观看人数超过1000万，网友留言互动十分踊跃。

中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，随着消费者主权时代的来临，场景消费、深度体验、互动沟通的趋势与需求愈加明显，酒类消费也发生了根本性的变化，探寻美酒故事成了消费者的向往，美酒之旅也应运而生。由此，酒旅融合成为产区发展的重要领域，对于酒业未来发展具有深远意义。只有美酒，没有场景，旅难成行。因此，酒旅融合，必须深度思考好几个问题：

一是酒不香，则旅不成。只有酒香才能吸引消费者，只有名酒才能吸引消费者，只有名酒产区才能吸引消费者。酒香是根本，产区名酒是酒旅融合的支撑。因此，酒旅融合必须酒香远播，消费者才会闻香而至，踏香而来。

二是酒香而旅，美不胜收。酒旅融合发展，无疑为酒业绿色发展提供了新的契机。白酒产区多数都是临水见山，自然生态优美，通过开展酒文旅，能够美酒产区的产业转型升级，原有的工业遗产经过保护、开发和再利用，重新赋能旅游价值，实现绿色发展。近年来，各大产区通过酒旅融合发展，在挖掘酿酒特色产业文化与丰富多彩的旅游资源有机结合方面，取得了十分明显的成效。

三是巷深而卧，流连忘返。在这个大融合时代，体验即消费，场景即消费。酒旅融合的核心是让消费者巷深而卧，深度体验美酒之旅，品美酒、学酿造、赏美酒、藏美酒。因此，做足酒文章，做足旅文章，做足夜经济，做足藏经济。

吕梁市委副书记、市长王立伟在致辞中表示，推进酒与文化旅游融合发展，是吕梁蹚出高质量转型发展新路的有力措施，将进一步加强与中国酒业协会的交流合作，争取将杏花村论坛打造成全国顶级论坛、知名论坛和品牌论坛。进一步加强与世界烈酒产区政府之间的合作，携手推动中国白酒行业绿色、健康、可持续发展。进一步加强与专家学者的沟通交流，充分汲取专家学者的智慧与力量，全力做好酒旅融合发展大文章，加快建设富有魅力的酒文化旅游目的地。

汾酒党委副书记、副董事长、总经理谭忠豹在致辞中表示，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。中华传统的优秀白酒文化注入旅游，可以使旅游品位更高、格调更雅、亮点更多；优质旅游承载白酒文化，可以使白酒文化的市场更大、传播更广、传承更久。以酒促旅，以旅兴酒，是白酒行业未来发展的大势，也是白酒文化未来传播的内在逻辑。对此，谭忠豹总经理还就酒旅融合发展提三点想法：

首先，酒旅融合的核心是体验化。酒旅融合是消费者与酒企深度互动的过程，随着消费者品牌意识的不断增强，深入了解酿酒产区的生态、自然、风土之美，酒的酿造、原料、历史、文化、艺术、科技、健康等消费式体验已成为新的需求。消费者通过看、学、品、酿等过程，完成了与白酒企业的亲密接触和互动体验。因此酒旅融合不仅是简单的将酒企打造成旅游景点，而要通过观、学、做、品、酿、藏的手段,全方位、多维度丰富和提升消费者体验，重新定义和设计中国白酒的营销模式。

第二，酒旅融合的路径是产区化。酒旅融合是推动区域经济多元化发展的重要引擎，既要整合政府、协会、酒企、酒商、投资商、旅行社等各方之力，进行系统规划；又要融入区域文化与当地特色文化，结合旅游路线与酒类消费特点，走出一条适合当地经济社会发展的产区酒旅融合发展模式。因此，酒旅融合需要政府、白酒行业、旅游行业的系统谋划，统筹兼顾，从长期布局，从短期着手，真正把酒旅项目与社会、行业、消费者融合在一起。

第三，酒旅融合的价值是特色化。未来，酒旅融合将不仅仅是各个白酒企业的单兵作战，而是白酒产区内酒企抱团发展的协同作战。在产区化发展的大背景下，各个白酒企业可以从原粮种植、生产酿造、采摘体验、文化传播、藏酒定制等不同层面满足追求个性的消费需求，不同酒企风格各异、定位不同，又统一于产区的整体规划，以美酒彰显旅游特色，以旅游为酒业赋能，实现互相促进、多方共赢的良性循环。

中国国家地理杂志社社长兼总编辑李栓科，陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师、《百家讲坛》讲师于赓哲，中国文化产业园区联盟主席、清大文产规划设计研究院院院长李季，途牛网副总裁王树柏，太原理工大学党委书记郑强，分别就酒旅融合发展中的人文地理、诗酒相融、文化自信以及酒旅融合的产区规划设计、产区文化打造、C端消费者培养等议题，发表了主题演讲。嘉宾们精彩的演讲，让会场不时响起阵阵热烈的掌声。

在随后的杏花村论坛标志性环节“市长会客厅”里，吕梁市政府副市长杨巨才，宜宾市政府副市长王萍，泸州市委常委、副市长戴春爱，宿迁市政协副主席、党组成员王柏生，亳州市政府副市长张泉，仁怀市政府副市长王正林等来自六大产区的政府领导，围绕“酒旅融合，产区准备怎么干”以及产区政府和名酒企业协作推进酒旅融合等进行了探讨，论坛成果丰硕。

据了解，杏花村论坛与世界酒文化博览会相伴而生，至今已成功举办四届，在各产区政府、名酒企业的支持下，杏花村论坛已发展成为集聚产业智慧、推动产区发展的行业重量级论坛。今年，杏花村论坛将关注的重点聚焦到“酒+旅游”，探讨酒旅融合与产区发展。通过专家们精辟论述的碰撞，集思广益，必将对中国白酒产业酒旅融合和产区建设产生深远影响。